Diez.md: Cum se creează un vin bun? Am fost în laboratoarele Purcari să aflăm cum e să faci o carieră în industria vinului în Moldova
Curiozitatea noastră ne-a dus tocmai la Vinăria Purcari, în cadrul proiectului anual de orientare în carieră. Am vrut să aflăm ce se întâmplă dacă rămâi acasă și decizi să faci carieră în industria vinului din Moldova. Mai exact, am avut ocazia să discutăm despre cum se stabilesc standardele de calitate și câtă muncă se află în spatele acestui proces. Svetlana Vasiucovici, șefa secției Calitatea produsului, ne-a răspuns la întrebări, iar răspunsurile sperăm să le fie utile tuturor celor curioși de acest domeniu de activitate.
Drumul profesional al Svetlanei a început de la o licență în chimie la Universitatea de Stat din Moldova. A urmat un masterat în Chimie coordinativă, ulterior a devenit doctoră în tehnică în Tehnologia vinului, iar apoi conferențiară cercetătoare în Tehnologia vinului. Toate acestea au format-o ca specialistă bună și au pregătit-o pentru funcția pe care o deține acum în cadrul Vinăriei Purcari – șefa secției Calitatea produsului.
Am vizitat-o pe Svetlana la locul ei de muncă și ne-a dat voie să tragem o privire și în laborator. Nouă ne pare o meserie interesantă de urmat în Moldova.
